Tokaji Forditas 2007                              

 

Kolor, Smak

  Białe, słodkie

Szczepy

  Furmint

Region, Apelacja

  Tokaji

Winnica

  Zsirai Pinceszet

Areał winnicy

  15 ha

Dojrzewanie

  Wino fermentuje w dębowych
  beczkach. Fermentacja
  spontaniczna. Drugi nalew na
  winogrona Aszu użyciu ich do
  wina 5  putonowego.

Cukier resztkowy

  80 g/l

Kwasowość

  8,4 g/l

Zawartość alkoholu

  12,5%

Potencjał starzenia

  10 lat

Temp. serwowania

  10 °C


Opis wina:
Forditas to coraz rzadziej spotykany rodzaj Tokaju, jest drugim winem po 5 putonowym, które zabrało większość cukru ze sobą. Po powtórnym zalaniu gron Aszu otrzymujemy wino o lżejszej słodyczy dzięki czemu łatwiej je dobrać do szerszego spektrum potraw i jest winem, które zadowoli także solo. Dużo miodowych i mocno owocowych aromatów oraz intensywność podparta wyważonym balansem czyni je winem wyjątkowym.

Sugestia serwowania:
Podkreśli i przełamie smak potraw z dzikiego ptactwa, kaczki czy gęsi. Także do pasztetu z zająca lub podrobów oraz do foie gras i terrin. Można podać także do pierogów z mięsem.

 

Kod cennika: 37098
 

 

 

Villanyi Muzsa Rosé 2016

Jest to lekkie, wytrawne różowe wino, idealne na wiosenne albo letnie spotkania z przyjaciółmi, albo jako dodatek do sałatek.

Czytaj więcej

Ürmös bor (zioła/korzenie/przyprawy)

Fakt, iż ten wermut powstał na bazie Portugiesera, a jego przewodnią nutą ma być piołun świadczy o męskim charakterze tego wina. Mocno korzenny bukiet z ziołowymi nutami przypomina ziołowe digestif'y.

Czytaj więcej

Tokaji Szamorodni 2012

Wino tokajskie, które było jednym z pionierów sprzedaży w Polsce – to właśnie wino samorodne dojrzewało na wozach polskich kupców, którzy nie nadążali z zaspokajaniem popytu na to wino na polskim rynku.

Czytaj więcej

Tokaji Sárgamuskotály 2011

 Bardzo ciekawe i dobrze zbalansowane słodkie wino zrobione ze szczepu Sárgamuskotály – z rodziny Muskatów.

Czytaj więcej

Tokaji Muskotály 2011

Odmianowe wino ze szczepu, który w tokajskim kupażu odpowiada za ożywienie bukietu. Użyte w 100% gwarantuje eksplozję słodkich aromatów pełnych kandyzowanych owoców, kwiatów, miodu i tropiku.

 

Czytaj więcej

Tokaji Katika Cuvee 2013

Katika Cuvee, to bardzo ciekawy kupaż wielkich, tokajskich odmian winogron (Hárslevelű, Sárgamukotály, Zéta), które dzięki późnemu zbiorowi, nabrały słodyczy, która znakomicie komponuje się z przyjemną kwasowością wina.

Czytaj więcej

Tokaji Hárslevelű 2009

Wino z późnego zbioru z drugiej co do upraw w regionie odmiany - Harslevelu.

Czytaj więcej

Tokaji Furmint Krakó 2009

Wizytówka winnicy. Parcela o najlepszej ekspozycji,  ręczna selekcja owoców połączona z biodynamiczną uprawą składają się na pieczołowicie wypracowane wino.

Czytaj więcej

Tokaji Furmint 2013

Furmint jest jedną z niewielu odmian, która idealnie spełnia się w tym stylu win wytrawnych, które starzone są w beczkach.

Czytaj więcej

Tokaji Forditas 2007

Forditas to coraz rzadziej spotykany rodzaj Tokaju, jest drugim winem po 5 putonowym, które zabrało większość cukru ze sobą.

Czytaj więcej

Tokaji Dialog Furmint - Muscat Cuvée 2009

W dialogu Furminta z Muscotály, w bukiecie dominuje Muscotály, a symbol Tokaju - Furmint wzbogaca go o swoje charakterystyczne niuanse.

Czytaj więcej

Tokaji Aszu 6 Puttonyos 2010

Tradycyjnie dla tej winnicy wino tworzone na Aszu jest winifikowane przede wszystkim z Furminta.

Czytaj więcej

Tokaj Furmint Kozephegy 2015

Tradycyjnie dla tej winnicy wino tworzone na Aszu jest winifikowane przede wszystkim z Furminta.

Czytaj więcej

Tokaj Felehars 2013

Wino z późnego zbioru oparte o najważniejszą odmianę w Tokaju.

Czytaj więcej

Nagy – Somloi Furmint 2011

Forditas to coraz rzadziej spotykany rodzaj Tokaju, jest drugim winem po 5 putonowym, które zabrało większość cukru ze sobą.

Czytaj więcej

Mézes Almás bor (miód i jabłko)

Naturalny wermut, który swoją niepowtarzalność zawdzięcza leżakowaniu z ziołami, przyprawami, miodem i jabłkami, w trakcie którego nabiera dodatkowych aromatów.

Czytaj więcej

Mandula's bor (migdały)


W aromatach tego wina dominuje mocny, migdałowy zapach przypominający amaretto czy marcepan.

Czytaj więcej

Dios bor (zielony orzech włoski)

Jeden z kilku przedstawicieli naturalnych wermutów, win naturalnie aromatyzowanych. Wino ze szczepu Riesling, w którym na początek czujemy bogactwo ziołowych i korzennych woni.

Czytaj więcej

Cucc 2015

Cucc to bardzo ciekawa propozycja dla amatorów winiarstwa, którzy szukają ciekawych kupaży.

Czytaj więcej

Bolyki Merlot 2015

Nie jest to wino typowe dla tej odmiany, nie dominują w nim powidła. Już przy pierwszej styczności z nosem powstaje wrażenie wielkiego bogactwa. Owocowość przewodzi słabszym aromatom.

Czytaj więcej

Bolyki Indian Nyar 2015

Propozycja dla wielbicieli czerwonego wina na upalne dni, albo do delikatnych mięsnych potraw – kaczki, dziczyzny.

Czytaj więcej

Bolyki Hazug Mokus 2013

Hazug Mokus, albo jak ktoś woli „Kłamliwy wiewiór”, to kolejne bardzo udane wino z Egeru.

Czytaj więcej

Bolyki es Bolyki 2012

Winiarz najpierw tworzy znakomite wina odmianowe z wyselekcjonowanych owoców Merlot i Cabernet Franc, a następnie łączy je tworząc kupaż 50/50.

Czytaj więcej

Bolyki Cabernet Franc 2013

Szczep, zazwyczaj używany jako domieszka do Merlot i Cabernet w Bordeaux, na Węgrzech jest  materią najciekawszych win odmianowych. Wiele zyskuje dojrzewając w beczce.

Czytaj więcej

Bikavér 2014

Kupaż oparty o podstawowe, węgierskie odmiany dopełnione szczepami międzynarodowymi. Pokazuje możliwości jakie daje autorska kreacja decydująca ostatecznie o kompozycji.

Czytaj więcej

Fundacja ENO Carpathian
Kombornia 1
38-420 Korczyna

Tel.:(+48) 13 435 42 89
Fax: (+48) 13 435 42 88
fundacja@enocarpathian.eu

 

© 2013-2018, Enocarpathian.eu