Dios bor (zielony orzech włoski)                              

 

Kolor, Smak

  Białe, słodkie

Szczepy

  Olaszrizling

Region, Apelacja

  Villány

Winnica

  Gál Pince

Areał winnicy

  7 ha

Dojrzewanie

  Naturalny wermut. Po fermentacji
  dojrzewa z ziołami i przyprawami
  korzennymi oraz zielonymi
  orzechami włoskimi, następnie
  starzone jest w beczce i
  leżakowane w butelce.

Cukier resztkowy

  162,5  g/l

Kwasowość

  6,6 g/l

Zawartość alkoholu

  10,5%

Potencjał starzenia

  15 lat

Temp. serwowania

  8 °C

Medale, ocena punktowa

 


Opis wina:
Jeden z kilku przedstawicieli naturalnych wermutów (win naturalnie aromatyzowanych). Wino ze szczepu Riesling, w którym na początku czujemy bogactwo ziołowych i korzennych woni, by następnie odnaleźć to, co najcenniejsze w zielonych orzechach włoskich. Po utlenieniu i niuansach beczki w bukiecie możemy rozpoznać węgierski styl wina kojarzony z Tokajem. Słodycz i dobrze złożona kompozycja to niezaprzeczalne walory tego wina.

Sugestia serwowania:
Aperitif. Do Foie Gras, terriny, piernika, keksu i tym podobnych ciast. W drinkach na bazie śmietanki z dodatkiem likieru kawowego i Cognac. 

Kod cennika: 36428
 

 

 

nutami

Ürmös bor (zioła/korzenie/przyprawy)

Fakt, iż ten wermut powstał na bazie Portugiesera, a jego przewodnią nutą ma być piołun świadczy o męskim charakterze tego wina. Mocno korzenny bukiet z ziołowymi nutami przypomina ziołowe digestif'y.

Czytaj więcej

Tokaji Maslas 2008

Maslas to najrzadziej spotykany rodzaj Tokaju, powstaje po zalaniu melasy z Aszu pozostałej po produkcji uprzednio 5 putonowego wina, a następnie Forditasa. 

Czytaj więcej

Tokaji Hárslevelű 2009

Wino z późnego zbioru z drugiej co do upraw w regionie odmiany - Harslevelu.

Czytaj więcej

Tokaji Furmint Krakó 2011

Wizytówka winnicy. Parcela o najlepszej ekspozycji,  ręczna selekcja owoców połączona z biodynamiczną uprawą składają się na pieczołowicie wypracowane wino.

Czytaj więcej

Tokaji Furmint 2011

Furmint jest jedną z niewielu odmian, która idealnie spełnia się w tym stylu win wytrawnych, które starzone są w beczkach.

Czytaj więcej

Tokaji Forditas 2007

Forditas to coraz rzadziej spotykany rodzaj Tokaju, jest drugim winem po 5 putonowym, które zabrało większość cukru ze sobą.

Czytaj więcej

Tokaji Aszu 6 Puttonyos 2008

Tradycyjnie dla tej winnicy wino tworzone na Aszu jest winifikowane przede wszystkim z Furminta.

Czytaj więcej

Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2007

Tokaji Aszu 5 puttonyos w nowoczesnym wydaniu stworzone na bazie króla odmian w swoim regionie – Furmint 100%.

Czytaj więcej

Tokaj Furmint Kozephegy 2009

Tradycyjnie dla tej winnicy wino tworzone na Aszu jest winifikowane przede wszystkim z Furminta.

Czytaj więcej

Tokaj Felehers 2013

Wino z późnego zbioru oparte o najważniejszą odmianę w Tokaju.

Czytaj więcej

Ördöngös Kékfrankos 2011

Na Węgrzech Kékfrankos jest odmianą kluczową. Jego charakter często przysparza nam problemów w pozytywnym odbiorze. Ördöngös jest jednak nacechowany wpływami z zachodniej Europy.

Czytaj więcej

Nagy – Somloi Furmint 2011

Forditas to coraz rzadziej spotykany rodzaj Tokaju, jest drugim winem po 5 putonowym, które zabrało większość cukru ze sobą.

Czytaj więcej

Muskotály 2011

Odmianowe wino ze szczepu, który w tokajskim kupażu odpowiada za ożywienie bukietu. Użyte w 100% gwarantuje eksplozję słodkich aromatów pełnych kandyzowanych owoców, kwiatów, miodu i tropiku.

 

Czytaj więcej

Mézes Almás bor (miód i jabłko)

Naturalny wermut, który swoją niepowtarzalność zawdzięcza leżakowaniu z ziołami, przyprawami, miodem i jabłkami, w trakcie którego nabiera dodatkowych aromatów.

Czytaj więcej

Merlot 2013

Nie jest to wino typowe dla tej odmiany, nie dominują w nim powidła. Już przy pierwszej styczności z nosem powstaje wrażenie wielkiego bogactwa. Owocowość przewodzi słabszym aromatom.

Czytaj więcej

Mandula's bor (migdały)


W aromatach tego wina dominuje mocny, migdałowy zapach przypominający amaretto czy marcepan.

Czytaj więcej

Dios bor (zielony orzech włoski)

Jeden z kilku przedstawicieli naturalnych wermutów, win naturalnie aromatyzowanych. Wino ze szczepu Riesling, w którym na początek czujemy bogactwo ziołowych i korzennych woni.

Czytaj więcej

Cabernet Franc 2013

Szczep, zazwyczaj używany jako domieszka do Merlot i Cabernet w Bordeaux, na Węgrzech jest  materią najciekawszych win odmianowych. Wiele zyskuje dojrzewając w beczce.

Czytaj więcej

Bolyki es Bolyki – Egri Bikaver Superior 2013

Winiarz najpierw tworzy znakomite wina odmianowe z wyselekcjonowanych owoców Merlot i Cabernet Franc, a następnie łączy je tworząc kupaż 50/50.

Czytaj więcej

Bikavér 2014

Kupaż oparty o podstawowe, węgierskie odmiany dopełnione szczepami międzynarodowymi. Pokazuje możliwości jakie daje autorska kreacja decydująca ostatecznie o kompozycji.

Czytaj więcej

Fundacja ENO Carpathian
Kombornia 1
38-420 Korczyna

Tel.:(+48) 13 435 42 89
Fax: (+48) 13 435 42 88
fundacja@enocarpathian.eu

 

© 2013-2018, Enocarpathian.eu