Tokajské samorodné 2006                           

 

Kolor, Smak

  Białe, słodkie

Szczepy

  65% Furmint, 25% Lipovina,
  10% Muškát   Žltý

Region, Apelacja

  Tokajský

Winnica

  Tokaj & Co

Areał winnicy

  120 ha

Dojrzewanie

  Ręcznie zbierane grona
  częściowo zaatakowane
  botrytis cinerea. Winifikowane
  owoce porażone i zdrowe
  razem. Wino leżakuje w
  starych beczkach w piwnicach
  tufowych minimum 2 lata.

Cukier resztkowy

  45 g/l

Kwasowość

  6,5 g/l

Zawartość alkoholu

  12%

Potencjał starzenia

  15 lat

Temp. serwowania

  9 °C

Medale, ocena punktowa

 


Opis wina:
Nietuzinkowe wino, zapowiadające treści jakie znajdziemy w winach putnowych. Jest od nich lżejsze i mniej kleiste, wskazane dla osób stroniących od wysokiego cukru resztkowego chcących poznać styl słodkich win botrytyzowanych. Miodowe aromaty i niuans orzechów z suszonymi owocami tworzy zharmonizowany bukiet. W ustach zbalansowane i rześkie.

Sugestia serwowania:
Miękkie sery typu camembert albo brie z orzechami, pasztety i pieczenie z suszonymi owocami, duszony drób, kaszanka albo krupniok.


Kod cennika: 36397
 

 

 

 

Tokajský Výber 3 Putňový 2006

Najszlachetniejsza rodzina tradycyjnych win z Tokaju to wina powstałe z połączenia 3 wiaderek ręcznie zbieranych, porażonych rodzynek z winem samorodnym powstałym w mniej łaskawych latach.

Czytaj więcej

Tokajsky Forditas 2011

Wino o podobnym sposobie winifikacji co słynne Ripasso z Veneto. Wino z gron porażonych botrytis cinerea, powtórne zalanie samorodnym tworzą Forditas, który następnie dojrzewa w beczkach.

Czytaj więcej

Tokajské samorodné 2009

Wino typowe dla regionu i niespotykane w szerokim świecie. Wytrawna odsłona synergii klimatu, ziemi wulkanicznej, endemicznych szczepów i stylu wytwarzania.

Czytaj więcej

Tokajské samorodné 2006

Nietuzinkowe wino, zapowiadające treści jakie znajdziemy w winach putnowych. Jest od nich lżejsze i mniej kleiste. Dla osób stroniących od wysokiego cukru chcących poznać styl słodkich win botrytyzowanych.

Czytaj więcej

Fundacja ENO Carpathian
Kombornia 1
38-420 Korczyna

Tel.:(+48) 13 435 42 89
Fax: (+48) 13 435 42 88
fundacja@enocarpathian.eu

 

© 2013-2018, Enocarpathian.eu